超声波是一种弹性机械振动波，与电磁波本质上不同。因为电磁波在真空中传播，而超声波必须在介质中传播，穿过介质时，形成膨胀和压缩的全过程。在液体中，膨胀过程形成负压。如果超声波能量足够强，膨胀过程会在液体中生成气泡或将液体撕裂成很小的空穴，这些空穴瞬间闭合，闭合时产生高达3000MPa的瞬间压力，称为空化作用，整个过程在400μs内完成。
超声波萃取仪是应用现代超声波技术结合智能低温恒温系统作为物理手段的新型萃取装置。通过换能器产生快速机械振动波，利用超声波的能量，超声波作用的均匀性增强，声强增大，使得颗粒的边界层变薄，外表面剥落，颗粒发生碎裂，破碎细胞外壁，从而使组织细胞壁内物质游离到溶液中，加速物质中有效成分溶于溶剂的过程，减少目标萃取物与样品基体之间的作用力，从而实现固态液态萃取分离，以提高有效成分萃取率的技术。
主要特征：
1、产品主要由超声波发生系统、加热系统、制冷系统、控温系统、搅拌系统组成。
2、内置磁力搅拌系统能使反应更加充分，温度更加均匀。
3、反应瓶可满足多种实验要求(既可冲入各种气体参与反应,也可连续加料。
4、制冷量大、温度均匀。
5、反应系统可实现*密封。
6、超声变幅杆浸入式，处理效果好。
7、工作时间，超声间歇均可设置。
8、微机控制，超声功率连续可调。
9、振幅自动调节，在不同的负载状况时振幅保持一致。
10、主机控制器为液晶显示。
主要作用：
1、中药提取，细胞，细菌，病毒组织的破碎。
2、物质颗粒的分散、匀质，以及产品的乳化。
3、加速溶解，加速化学反应。
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